logotype

Type To Search

МЕНЮ

+359
14.89лв.
белен домат, печени зелени чушки, фермерски катък, микс от маслини и червен лук - 300г
Балканска салата
15.69лв.
розов домат, домашно кьополу, маслинова паста, краве сирене, градинско песто - 300г
Традиционна шопска салата
14.79лв.
розов домат, краставица, лук, сиврия, краве сирене, люта чушка, магданоз - 300г
Фитнес салата
19.49лв.
айсберг, авокадо, пушена сьомга, чери, семена и пармезан - 300г
Салата с пушена Бурата
24.60лв.
микс зеленолистни, прошуто крудо, кули от розов домат, кедрови ядки - 320 г
Салата Бурата с черен трюфел
24.59лв.
розов домат, салца от маслини, червен лук и италиански микс - 320 г
Салата с френско козе сирене
23.80лв.
ягоди, печени орехи, салатен микс и дресинг шампанско - 300 г
Салата Цезар
17.69лв.
с хрупкаво пиле - 300 г
Салата от печено цвекло и Страчатела
17.40лв.
орехи, нарова редукция - 300 г
Салата с манго, бейби моцарела и Литъл джем
19.89лв.
червен лук, ядки, балсамико и чери домати - 280 г
Салата със запечено сирене Манури
17.69лв.
белени домати, печени чушки, краставици, риган и грилован патладжан по селски,
с тиквички и чесън - 300 г
„Български вкусове”
19.60лв.
композиция от български зеленчуци, сирена и разядки,
поднесени с печени филии и билково масло - 400 г
Салати
Стартери и разядки
Сет разядки
14.69лв.
домашен хумус, тиро и тарама с препечен хляб - 200 г
Брускети Капрезе
14.80лв.
200 г
Брускети с пушена сьомга
17.69лв.
авокадо, филаделфия червен хайвер и копър - 200 г
Панирана моцарела
21.60лв.
с парфюм от черен трюфел, салатен микс, Филаделфия,
крема сирене, копъри сос Романеско - 200 г
Сотирани късчета телешки език с гъба Кладница
28.69лв.
върху картофен маши Чимичури сос - 200 г
Тартар от телешко бонфиле
29.80лв.
яйце, лук, каперси, горчица, Уорчестър, табаско и крустини - 180 г
Крем супа от манатарки и кестени с гъши дроб, тортила и пастицио
14.80лв.
- 300 г
Хрупкави пармезанови тиквички
14.80лв.
поднесени с дзадзики сос - 180 г
Селски картофки
15.69лв.
с хрупкав лук, чоризо и пушен кашкавал - 300 г
Селекция от български сирена и кашкавали
28.60лв.
- 250 г
Плато сушени занаятчийски мезета
39.00лв.
- 250 г
Гъши дроб със сирене Бри
38.69лв.
зелени смокини, карамелена гранола и ядки - 200 г
Телешко карпачо Блек Ангъс
28.69лв.
телешко филе, рукола, пармезан, сос Витело Тонатои балсамико - 150 г
Спагети с доматен сос
27.60лв.
сирене Бурата и босилеково песто - 300 г
Талиатели Болонезе
19.79лв.
прясна паста, телешко рагу, доматен сос, пармезан, червено вино и билки - 300 г
Пълнозърнеста пене паста
17.49лв.
със сос Маринара и нахутени кюфтенца със зеленчуци - 300 г
Ризото с велуте
19.80лв.
от цвекло, френско козесирене и прошуто - 300 г
Ризото с диви гъби
19.79лв.
бейби спанак и крем от маскарпоне с трюфел - 300 г
Ризото с пушено патешко магре
28.80лв.
ябълка, горгонзола и пепел от пастицио - 300 г
Паста и ризото
Рибни ястия
Хрупкави калмари
23.49лв.
със сос тартар - 220 г
Калмар на плоча със Средиземноморски сос
24.49лв.
микс салати и зеленчуков кремс Бурата - 300 г
Сотирани скариди
28.70лв.
с парфюм от перно върху ананас и хрупкава тортила - 280 г
Тон татаки с Уакаме
36.80лв.
и зеленчукови спагети, мариновани в саке и мирин, с поръска от шарен сусам и нудли - 280 г
Октопод маринован в цитрусов винегрет, едамаме
44.49лв.
поднесен в релиш от черидомати, маслини и каперси - 200 г
Сьомга в стил “Ню Йорк”
38.60лв.
сьомга, маринована в BBQ сос, чесън, лимон и мед, гарнирана с рикота,
спанак, ориз и кедрови ядки - 280 г
Стек от сьомга
38.60лв.
портокалов сос, шарен ориз, аспержи и глазирани моркови - 320 г
Филенца от лаврак
32.80лв.
с пюре от карфиол с мекисирена, зеленчукови паразиенки и сос Бьор Блан - 320 г
Пиле Хемингуей
28.49лв.
пилешко филе, крем от пащърнак и целина, рагу от диви гъби и пепър сос - 300 г
Пиле с манатарки
24.80лв.
ризотос булгур, мащерка и селъри - 350 г
Стек от Батат
22.40лв.
фета сирене, слама от моркови, пълнозърнест хляб,
крем-фреш от Буратаи пепел от шам фъстък - 320 г
Патешко магре
38.60лв.
върху портокалов хляб, шарен ориз и манго салца - 300 г
Печено агнешко
46.49лв.
в оризова кошничкас дроб сарма и печени лукчета - 350 г
Свинско бонфиле на су-вид
28.90лв.
с билки, върху орзо с пармезан и сотирани горски гъби - 350 г
Пловдивски кебапчета от кълцано чисто свинско месо
22.49лв.
от порода Дюрок, поднесени с розов домат и пържени балкански картофи - 350 г
Бавно готвени свински ребърца
28.60лв.
глазирани с домашен барбекю сос с ананас, хрупкав
лук, пистакио и печени билкови картофки - 400 г
Конфитиран свински джолан
28.90лв.
поднесен с нежно картофено пюре и Грейви сос - 450 г
Телешки кюфтенца
23.89лв.
с чупени картофки, пинджури свежа салатка - 300 г
Телешки Пепър стек
45.60лв.
с печени картофи и билково масло - 300 г
Телешки стек Росини
48.00лв.
с гъши дроб, мус от кореноплодни, кули от френски гъши пастет,
спанак и аспержи - 300 г
Аржентински Рибай стек
29.00лв.
за 100 г
Небраска Ню Йорк стек USA Angus beef
29.00лв.
за 100 г
Бургер с телешки кюфтета
24.00лв.
хрупкaв лук, чедър, яйце, айсберг, домат и Мери Роуз сос - 350 г
Основни ястия
Домашно изпечени фокачи
Фокача с масло и розмарин
7.40лв.
140 г
Фокача с Бри и сушен домат
7.40лв.
140 г
Фокача със сирене и кашкавал
7.40лв.
140 г
Фокача със семена
7.40лв.
140 г
Римска фокача за двама
21.60лв.
с рикота, рукола, чери домати, прошуто и зехтин - 300 г
Занятчийски хляб – филийка
2.50лв.
царевичен безглутенов или пълнозърнест - 1 брой
Кашу
7.40лв.
50 г
Печени орехи
7.40лв.
50 г
Солени бадеми
7.40лв.
50 г
Лешник
7.40лв.
50 г
Ядки
Десерти
Целувчена торта
13.40лв.
с меринге блатове, плодове, бял шоколад и маскарпоне - 120 г
Норвежки омлет
13.70лв.
анаятчийски сладолед в кула от обгорен белтък - 120 г
Торта Гараш в стил Хемингуей
12.90лв.
с орехи, шоколад, шам фъстък и уиски сладолед - 180 г
Бадемова кето торта
13.40лв.
с маскарпоне - 180 г
Mелба Хемингуей
14.80лв.
3 вида сладолед и сезонни плодове - 200 г
Напитки
Фанта, Тоник, Спрайт, Кока-кола
4.40лв
250 мл
Газирана вода Перие
6.80лв
200 мл
Минерална вода Девин
3.90лв / 5.90лв
330мл/ 750мл
Газирана вода Девин
4.20лв
330 мл
Газирана вода Сан Пелегрино
9.80лв
750 мл
Минерална вода Аква Пана
9.80лв
750 мл
Натурален сок Гранини
5.90лв
250 мл
Ред бул
7.00лв
250 мл
Фреш сок от портокал и грейпфрут
7.49лв
200 мл
Безалкохолна напитка с вкусна джин Танкерай
6.90лв
50 мл
Безалкохолни напитки
Бира
Шуменско-наливна
5.30лв./ 5.90лв.
330 мл/ 500 мл
Карлсберг-наливна
6.20лв./ 6.90лв.
330 мл/ 500 мл
Ердингер-наливна
7.49лв./ 8.60лв.
330 мл/ 500 мл
Кроненбург 1664 Бланш
7.90лв.
330 мл
Карлсберг
6.49лв.
330 мл
Будвайзер
7.49лв.
330 мл
Карлсберг безалкохолен
6.90лв.
330 мл
Съмърсби
6.80лв.
330 мл
Стралджанска Мускатова Отлежала
5.90лв.
50 мл
Стралджанска Мускатова Barrel Selection
6.40лв.
50 мл
Сунгурларска специална
5.80лв.
50мл
Сливенска перла
6.30лв
50 мл
Сливенска перла барел
6.40лв
50 мл
Бургас 63
5.90лв
50 мл
Бургас 63 Барел
6.40лв
50 мл
Бургаска мускатова
5.99лв
50 мл
Поморийска мускатова
5.80лв
50 мл
Вилямова ракия
14.90лв
50 мл
Мускатова ракия Аристократ
7.50лв
50 мл
Карловска анасонлийка
6.40лв
50 мл
Троянска сливова отлежала
6.50лв
50 мл
Културна ракия Специална
14.50лв
50 мл
Сръбска сливова ракия Бранко
8.90лв
50 мл
Сръбска крушова ракия Бранко
8.90лв
50 мл
Сръбска дюлева ракия Бранко
9.60лв
50 мл
Ракии
Водка
Собиески
5.60лв
50мл
Руски стандарт
6.40лв.
50 мл
Финландия, Абсолют, Столична
5.99лв.
50 мл
Смирноф - червен етикет
5.80лв.
50 мл
Аляска
4.60лв.
50 мл
Остоя
7.60лв.
50 мл
Грей Гус
16.80лв.
50 мл
Белуга
15.00лв.
50 мл
Белведере
14.70лв.
50 мл
Кетъл Уан
9.70лв.
50 мл
Сирок
16.00лв.
50 мл
Бифийтър
6.40лв.
50 мл
Бифийтър Пинк Ягода
7.40лв.
50 мл
Бомбай
7.80лв.
50мл
Малфи Роза
10.80лв
50 мл
Танкерай
7.80лв
50 мл
Джин
Аперитиви
Узо Пломари
5.49лв
50мл
Узо Барбаяни
5.99лв.
50 мл
Узо "Мини"
5.49лв.
50 мл
Узо Пилавас
5.49лв.
50 мл
Узо Пломари
22.00лв.
200 мл
Узо Барбаяни
24.80лв.
200 мл
Узо Пилавас
22.00лв.
200 мл
Арак
6.40лв.
50 мл
Рикар, Перно
6.60лв.
50 мл
Турска ракия Ени Раки
6.70лв.
50 мл
Узо Бабадзим
6.40лв.
50 мл
Узо Бабадзим
25.60лв.
200 мл
J&B, Джим Бим, Джони Уокър - червено, Джеймисън, Бушмилс, Тюламор Дю, Балантайнс
7.80лв.
50 мл
Джак Даниелс
11.80лв.
50 мл
Чивас регал - 12 г
12.80лв.
50мл
Джеймисън Бляк Барел
12.90лв
50 мл
Джони Уокър - черно, Дъмпъл - 15 г., Кардю - 12 г.
12.90лв
50 мл
Лафроиг - 10 г.
15.50лв
50 мл
Гленливет - 12 г.
17.60лв
50 мл
Гленфидич - 18 г.
18.60лв
50 мл
Обън
28.90лв
50 мл
Талискър
19.99лв
50 мл
Лагаволин
29.00лв
50 мл
Сингълтън - 12 г.
14.00лв
50 мл
Уиски
Коняк, ликьори, вермут
Арманяк Janneau XO Royal, 25 г.
26.00лв
50мл
Коняк Курвоазие
12.90лв.
50 мл
Мартел VS
12.90лв.
50 мл
Ликьор Бейлис
7.80лв.
50 мл
Ягер Майстер
7.40лв.
50 мл
Мари Брезар мента
7.80лв.
50 мл
Амаро Рамацоти
7.40лв.
50 мл
Мартини - бианко
7.40лв.
50 мл
Ром Хавана клуб
7.40лв.
50 мл
Ром Закапа
24.00лв.
50 мл
Дайкири Хемингуей
13.90лв.
Мохито
13.90лв.
Аперол Шприц
14.90лв.
Коктейли
Топли напитки
Кафе еспресо Гран Бар Тручильо
4.50лв
30мл
Кафе еспресо Дека Тручильо - без кофеин
4.80лв.
30 мл
Капучино
7.40лв.
200 мл
Гурме чай “Teahouse Exclusive”
6.80лв.
ройбос ванилия, летни плодове, билки и мед, мента, лайка, зелен чай, ърл грей - 400 мл